
Готовлю пышные панкейки на кефире и в центр каждого кладу по кружочку банана. Панкейки обычно жарят на сухой сковороде, но я жарю на кокосовом масле — так они получаются особенно ароматными и с нежной корочкой.
Ингредиенты:
яйца — 2 шт
сахар — 80 г
кефир — 600 мл
мука — 320 г
разрыхлитель — 2 ч.л (без горки)
сода — 1 ч.л. (без горки)
сливочное масло — 40 г (растопить)
Яйца смешиваем с сахаром при помощи венчика, добавляем кефир комнатной температуры, снова перемешиваем. Сухие ингредиенты смешиваем вместе: муку разрыхлитель и соду. Высыпаем все сухие ингредиенты в тесто и аккуратно перемешиваем, но не быстрыми движениями, чтобы панкейки получились пышными. В самом конце выливаем растопленное и полностью остывшее сливочное масло. Соединяем его с тестом и начинаем жарить панкейки. Приятного аппетита! 😋
✅Друзья, спасибо за вашу поддержку! Каждый донат помогает мне создавать для вас новые интересные рецепты. Обнимаю каждого! ❤️
👍 Поддержать мой проект 👉 по номеру карты 5536913985513445