Всем приветМясная булка в стиле BBQ
Простой и вкусный рецепт для любителей мяса.
Для фарша:
-600 грамм говяжьего фарша(80%мяса/20% жира)
-600 грамм фарша из бедра индейки
-100 грамм мелкокапельного лука
-1 чайная ложка вучестерского соуса
-1 чайная ложка гранулированного чеснока
-1 чайная ложка сухого эстрагона
-1 чайная ложка соли(хотя мне и без соли нравится)
-1 чайная ложка дробленого перца
Все ингредиенты перемешиваю и разделаю на две части
Формирую две колбасы 10-12 см в диаметре и перекладываю в алюминиевые формы
Смазываю соусом барбекю и отправляю в гриль
Гриль 150 -160 градусов
Режим приготовления непрямой жар
По желанию можно поставить в газовый гриль контейнер для Копчения с щепой, а если готовите на угольном гриле-добавить чанки
Готовить примерно час, но всегда пользуйтесь термометром!
Готовность на 75 градусах!
Как только достали мясные булки из гриля, смажьте ещё раз соусом bbq
Всем приятного аппетита и вкусного вечера
Мой магазин грилей
Телеграмм канал
Мой магазин
Чат в телеграмм канале
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
