Яйцо БЕНЕДИКТ. Супер ПОЛЕЗНЫЙ и ВКУСНЫЙ Завтрак! #яйцобенедикт #шефбоков #простопесня

Подробнее о видео

Рецепт Яйцо Бенедикт с авокадо.

Голландский соус:
Куриный желток - 3шт.
Масло топленое бер-нуазет - 100г. (можно использовать сливочное)
Вино белое сухое - 10г.
Винный уксус - 3г.
Сок лимона - 10г.
Сахар, соль, черный перец - по вкусу.
⠀
Мусс авокадо:
Авокадо хасс - 50г.
Творожный сыр - 50г.
Сок лимона - 2г.
Масло оливковое - 10г.
Соль, черный перец - по вкусу
⠀
Собираем яйцо Бенедикт:
Французский круассан - 1шт.
Куриное яйцо - 1шт.
Соус голландский - 30г.
Мусс авокадо - 40г.
Авокадо хасс - 50г.
Салат ромэн -10г.
Мини шпинат - 1г.

#авокадо #завтрак #полезныйзавтрак #голландскийсоус