Шакароб-Таджикское национальное блюдо! Для начала испечём лепёшку рецепт будет ниже! Затем режем лук полукольцами и оставим в холодной воде мин 10
Потом измельчите зелень и хорошо перетрите в ступке добавив соль или как я в деревянной глубокой тарелке(табак). Затем туда же кладите 1помидор нарезанный! Помидоры режем кубиками, дольками кладём туда же. Дальше заливаем кипятком. Фатир наломаем небольшими кусачками и тоже туда! Ложкой слегка разминаем! Сверху можно заливать небольшим количеством разогретого масла(любого) по желанию!
Фатир
Вода тёплая-300мл
Дрожжи-1ч.л
Соль-1,5ч,л
Масло растительное-100мл
Мука сколько возьмёт тесто тугое
В тёплой воде добавим все ингредиенты и замесим тесто оставим на 10! Сформируем лепёшку и выпекаем при 250гр до румяности !
Ингредиенты
Лук-1шт
Зелень- кинза, укроп, базилик
Помидор-4шт
Соль-1,5ч.л
Кипяток-2стакана
Как правило это блюдо едят руками !
Приятного просмотра 🤤
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
