
Тесто:
Вода - 100 мл
Мука - 2-2,5 стакана
Соль - 0,5 ч.л.
Начинка:
Творог - 250 г
Соль - по вкусу
Лук зелёный - 1-2 шт.
Петрушка, укроп - по 3 веточки
Сливочное масло для смазывания чуду
В чашку наливаем воду и растворяем в ней соль.
Затем введим муку и замешиваем плотное тесто. Накрываем его полотенцем и оставляем на 30-40 минут "отлежаться".
Тем временем готовим начинку. Зелень промываем и тщательно просушиваем бумажными полотенцами. После чего лук с петрушкой и укропом мелко нарезаем и соединяем с творогом. Солим по вкусу.
Тесто делим на 6 равных частей. Каждую из которых максимально тонко раскатываем в круг.
Творожную начинку выложим на одну половину круга, не доходя до края.
Накроем свободной частью, а лишнее тесто обрежем роликовым ножом. Кончиками пальцев пройдёмся по краям, соединяя их между собою.
Жарим лепёшки на хорошо разогретой сковороде без добавления растительного масла, по 2-3 минуты с каждой стороны.
Перекладываем чуду на деревянную доску или плоскую тарелку и щедро смазываем сливочным маслом.
На стол подаём их в горячем виде.
Приятного аппетита!
Подпишись
Ютуб:
Инстаграм:
Фейсбук:
Тик-ток: www.tiktok.com/@rezept_tut
#еда
#рецепт
#рецепты
#салаты
#закуски
#ужин
#обед
#вкусныерецепты
#простыерецепты
#легкиерецепты
#выпечка
#торт
#десерт
#пп
#мясо
#фарш
#рыба
#консервация
#новыйгод
#новогоднийстол
#новыйгод2023
#праздничныйстол
#новогодниепраздники
#новогодниезакуски
#подарки
#едаирецепты
#готовлюсама
#рождество
#рождественский
#срождеством