
Для приготовления Вам потребуются:
Шампиньоны - 200 гр.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Огурец соленый - 2 шт.
Зеленый горошек (консервированный) - 150 гр.
Лук - 1/4 шт.
Майонез (постный) - 2 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Соль.
Приготовление:
Отварите заранее овощи: картофель в мундире и морковь. Остудите.
Шампиньоны нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле. Не забудьте присолить.
Лук нарежьте мелко.
Нарезаем овощи кубиком и добавляем в салатник.
Далее лук, огурец и свежий и соленый (также нарезать кубиками).
Добавляем грибы.
С горошка сливаем жидкость и добавляем в салатник.
Заправьте салат постным майонезом. Можно приобрести в магазине,дома у меня не получилось приготовить. Даже с третьей попытки:)
#пост2024