
Супер быстрая и простая закуска с баклажанами! Я как фанат баклажанов, томатов и кинзы, часто готовлю такое сочетание 😍
Ингредиенты:
Баклажаны - 2 шт.
Черри - 200 г
Кинза - 20 г
Брынза - 100 г
Соевый соус - 1-2 ст. л.
Растительное масло
Соль
Сушеный чеснок
Кунжут
Приготовление:
1. Баклажан нарезать тонкими кольцами и выложить на противень, добавить соль, сушеный чеснок. Смазать маслом со всем сторон.
2. Запекать при 180 градусах около 20-30 минут до мягкости.
3. Черри нарезать на четвертинки, добавить кинзу, немного соевого соуса и кунжут.
4. В форму слоями выложить баклажаны, черри и брынзу. Готово!