
Вес готового блюда 900г/3 порции.
КБЖУ на порцию: 300/22.9/11.5/26.2.
КБЖУ на 100г: 100/7.6/3.8/8.7.
Ингредиенты:
- 80г риса
- 150г 10% сливок
- 260г кабачка
- 35г моркови
- 30г сыра (у меня пармезан)
- 200г куриного филе (грудка)
- 5г подсолнечного масла
- соль, лимонный перец - по вкусу.
Приготовление:
Отварить рис согласно инструкции на упаковке.
Филе нарезать кусочками и обжарить на сковороде на масле. Морковь нарезать тонкими кружочками, кабачок кубиком (у меня молодые, только с грядки). Добавить овощи в сковороду, посолить, поперчить. Кабачок даст сок, тушить минут 15, пока варится рис. Если кабачок сок не дал - добавить немного воды.
Сыр натереть на терке. К готовым филе с овощами добавить готовый рис, тертый сыр, сливки, перемешать, при необходимости досолить. Прогреть 1 минутку, чтобы все ингредиенты «поженились».
При подаче можно посыпать сыром.
Больше рецептов у меня в телеграм