Капуста Ким Чи. 🥬 Обожаю 😍

Подробнее о видео

Пекинская капуста — 1 кг

10% рассол — 1 литр

Для маринада:
Вода — 1 литр 
Рисовая мука — 80 гр
Сахар — 65 гр
Соль — 30 гр
Чеснок — 120 гр
Имбирь — 40 гр
Лук — 40 гр
Рыбный соус — 60 гр
Чили кочукаро — 300 гр