Сегодня я решила представить очень известный рецепт яблочного пирога — Цветаевский яблочный пирог. Согласно преданию, эта изысканная еда русской кухни была частым угощением за столом сестер Цветаевых (собственно, отсюда и возникло название). Я приготовила его впервые и была восхищена его вкусом. Во всех рецептах говорится, что вкус пирога по-настоящему проявляется, когда он постоит в холодильнике и остынет. Я не смогла удержаться и попробовала его в теплом виде, а на следующий день — в холодном. На мой вкус, теплый пирог несравнимо лучше.Песочное тесто :
Мука 250 гр.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Сливочное масло 100 гр.
Сметана 50 гр.
Яйцо 1 шт.
Сахар 60 гр.
Соль
Сметанная заливка :
Сметана 350 гр.
Сахар 100 гр.
Кукурузный крахмал20 гр.
Яйца 2 шт.
Ваниль
Яблоки 4-5 шт.
В духовку на 50 мин при 180°
Приятного аппетита!
Понравился рецепт, Ставьте пальчик вверх!
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
