
Сладко-кислый, с пикантным, даже жгучим послевкусием. Сочетание нежной сладости абрикосов, яркой кислинки и остроты, создает гармоничный вкусовой контраст.
Отличная альтернатива классическому кетчупу или соусу барбекю.
300 грамм абрикос
100 мл. воды
2 зубчика чеснока
1/2 острого перца
5 грамм петрушки
1-2 чайные ложки сахара
1/2 чайной ложки соли