“Tombalak”ın Çıkış Noktası ? 7 Kasım 2015 tarihinde ilk kez Türkiye ye “Mini imbik diye adlandırdığımız saf su distilasyon cihazını tanıttık. Bu cihazı tanıtmak amacımız özellikle :
- Kadınlarımızı damıtma işine özendirmek
- Çok küçük tüketimi olan hobicilere bu alternatifi tanıtmaktı.
Ancak Mini imbiğin avantajları olduğu gibi dezavantajları da vardı. Bu dezavantajlar “Tombalak”ı tasarlamamıza sebep oldu.
Tombalağın Tasarımında Etkili Olan Unsurlar
- Yeni imbik az yer kaplamalıydı
- Yeni imbik kısa olmalıydı
- Yeni imbik kısa ve az yer kaplamasına rağmen kazan
kapasitesi Mini İmbikteki gibi ufak olmamalı yani 4
Litrenin üzerinde olmalıydı.
- Yeni İmbik alelade bir Pot Still (Tencere Tipi İmbik) gibi
olmamalı ve ilk damıtmada imbikten kısa yani tezgah üstü
tip olmasına rağmen %40’ın üzerinde, %80’e yakın verim
alınabilmeliydi.
- Yeni imbik kendinden ısıtmalı olmalı ve elektrik prizine
takıldığında derhal çalıştırılabilir olmalıydı.
- Yeni imbik işi bittiğinde kolayca bir mutfak dolabına
alelade bir tencere gibi kaldırılıp göz önünden yok
edilebilmeliydi.
Neden Kolon Yerine Buble Cap Sistemi ?
Çalışma tezgahları 90 cm standardındadır. Mutfak tezgahları da bu standarda uygundur. Eğer yeni imbik tezgah üstü tip olmalı ve alkol %’si yüksek olmalıysa bu durumda kolon kullanılamazdı. Zira kolonlar genelde en az 60, 70, 80 cm uzunluğunda olurlar. Tezgah üstü yerine yerde kullanılacak zaten 3 model imbiğimiz (2’si Bir Arada, Lolipop, Sırça Kule) mevcuttu. Bu durumda alelade kolon yerine daha pahallı bir sistem olan Buble Cap sistem kullanılarak imbiğin toplam yüksekliği 80 cm’in üzerine çıkartılmaz iken alkol kalitesinden ödün verilmemiş oldu.
Öne Çıkan Özellikler
- Kendinden ısıtmalı
- Alelade Pot Still’lere göre daha yüksek alkol verimi
- Kısa damıtma süresi
- Az yer kaplar, kısadır. Mutfak tezgahı üzerinde
kullanılabilir
- Dahili tahliye musluğu
- Conta + Kelepçeli sızdırmazlık sistemi
- Basit reflü soğutucu
- Sok-kullan, bastır– çıkar soğutma hortumları
- Komple sistem. Sistemi devreye almak için dışarıdan
harici malzeme satın almaya gerek yoktur.
Online Kataloğumuz için :
İnternet sitemiz için : www.aslankafasi.com yada www.damitma.org
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
