Шеф-повар Андрей Дромов научит вас готовить настоящую мексиканскую драгоценность - такос со свининой, а Андрей Доманский расскажет много интересных историй о Мексике. РЕЦЕПТ:
5 больших тортилий
600 г свиной вырезки
200 г сладкого перца
120 г репчатого лука
150 г консервированной кукурузы
30 г томатной пасты
100 мл сливок (30%)
200 г натертого твердого сыра
15 г петрушки
40 мл растительного масла
По 1 ч.л. копченой паприки, сушеного чеснока и орегано
Соль, сахар, черный перец, красный перец – по вкусу.
Нарежьте свинину тонкими ломтиками, приправьте солью, перцем и маслом. Обжарьте и переложите в тарелку. На той же сковороде обжарьте лук и перец. Добавьте сахар, томатную пасту и специи. Жарьте минуту, затем добавьте кукурузу, сливки, свинину, соль и перец – перемешайте и дайте начинке остыть. Из тортилий вырежьте 14 мини-лепешек. Начините их и поместите в форму. Посыпьте измельченной петрушкой и сыром. Запекайте при температуре 200 градусов 10-15 минут.
Приятного аппетита!
---------------
Подписывайтесь на канал «Готовим вместе» в Youtube –
Полезные ссылки ↓:
«Готовим вместе» в Facebook –
Подписывайтесь на канал «Интера» в Youtube –
Официальная страница «Интера» в Facebook –
Сайт телеканала «Интер» –
#готовим_вместе #готуємо_разом #Дромов_Доманский