Гнезда из макарон с фаршем на сковороде

Подробнее о видео

Гнезда из макарон с фаршем на сковороде


Репчатый лук 2 шутки
Фарш из курицы 350–400 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Помидоры в собственном соку 300 г
Морковь 1 штука
Растительное масло
Томатная паста 1 ст. ложка
Вода 300–350 мл
Гнёзда из макарон 6-8 штук
Сыр по вкусу

Приготовление:

1.Одну луковицу измельчите в блендере. Смешайте с фаршем, ½ чайной ложки соли и перцем. Сформируйте шарики по количеству гнёзд.
2.Вторую луковицу и помидоры порубите ножом. Морковь натрите на крупной тёрке.
3.В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте морковь с луком до мягкости.
4.Добавьте томатную пасту и помешивайте не дольше минуты.
5.Выложите туда же помидоры вместе с соком. Посолите, поперчите и залейте горячей водой.
6.Когда соус закипит, аккуратно выложите в него гнёзда, а в них — шарики из фарша. Сверху полейте соусом из сковороды.
7.Убавьте огонь до небольшого. Прикройте крышкой и готовьте 25–30 минут
8.Снимите с огня, посыпьте тёртым сыром и оставьте на 5 минут.