на 1 кг риса нужно 1,5 литра водыДелаю на семью:по две горсти риса на человека примерно 300 гр риса
В домашних условиях,без казана делаю зирвак:обжариваю мясо до золотистой корочки и вынимаю его из кастрюли.Затем обжариваю лук и морковь возвращаю мясо.Добавляю соль. Выливаю примерно литр воды и довожу мясо до готовности на 30 минут на медленном огне..Затем добавляю специи: шафран, паприку и зиру, добавляю рис ,смотрю чтобы вода покрывала его Оставляю до готовности у кого то уходит полчаса по количеству риса у меня примерно минут 20 Перемешиваю в последний момент выключаю огонь и оставляю рис на 5 минут
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
