ทอดมันไข่เจียวหมูสับ ไข่เจียวทอดมัน | FoodTravel ทำอาหาร

Подробнее о видео

ทอดมันไข่เจียวหมูสับ ไข่เจียวทอดมัน Thai Pork Omelette Cake เมนูนี้แนนเปลี่ยนจากทอดมันธรรมดาโดยเพิ่มความพิเศษตรงที่ใส่ไข่ลงไปด้วยแล้วทอดแบบไข่เจียว กลิ่นหอมชวนหิวมากๆ เลยค่ะ



วัตถุดิบทอดมันไข่เจียวหมูสับ Thai Pork Omelette Cake
สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 30 นาที

1.ไข่ไก่ 4 ฟอง
2.หมูสับ 120 กรัม
3.พริกแกง 3 1/2 ช้อนโต๊ะ
4.ใบมะกรูดซอย
5.ถั่วฝักยาวซอย
6.พริกแดงซอย
7.น้ำปลา 2 ช้อนชา
8.น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
9.น้ำมันพืช
10.เกลือป่น เล็กน้อย

อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ

วิธีทำทอดมันไข่เจียวหมูสับ Thai Pork Omelette Cake
1.ซอยใบมะกรูด ถั่วฝักยาว พริกแดง เป็นเส้นๆ พักเตรียมไว้
2.ตอกไข่ไก่ใส่ชาม ใส่พริกแกงลงไปคนให้พริกแกงละลายไม่เป็นก้อน จากนั้นใส่หมูสับ คนให้เข้ากัน
3.ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ใส่ใบมะกรูด ถั่วฝักยาวและพริกแดงซอย คนให้เข้ากัน
4.ตั้งน้ำมันให้ร้อนตักไข่ลงทอดทีละช้อนด้วยไฟกลางจนเหลืองดี ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเสิร์ฟ
Ingredients

2-3 serve

1. Eggs 4
2. Ground Pork 120 g.
3. Red curry paste 3 ½ tbsp.
4. Kaffir lime leaves
5. Yard long bean
6. Red chili
7. Fish sauce 2 tsp.
8. Sugar 2 tsp.
9. Oil
10. Salt

#FoodTravel #ทำอาหาร #ทอดมันไข่เจียวหมูสับ