Как приготовить кисель Изотова Пошаговый рецепт

Подробнее о видео

В этом видео готовлю овсяный кисель Изотова. Это полезный,
лекарственный кисель готовится из овсяных хлопьев,овса,кефира
и воды.
Это блюдо известно своими полезными свойствами, главное из
которых — обволакивать и защищать слизистую пищеварительного
тракта, укреплять наш иммунитет, восстанавливать после тяжелых
болезней и решать многие другие проблемы со здоровьем.
Изобретенный кисель Изотова прошел экспертизу, которая подтвердила,что кисель обладает рядом преимуществ: он легко усваивается организмом, у него отсутствуют побочные эффекты, он очищает и укрепляет организм.
В овсяном киселе содержится множество витаминов и аминокислот,
которые очень полезны для организма. Метионин, лизин, лецитин,
триптофан — это далеко не весь состав киселя. Все эти вещества
должны поступать каждый день в наш организм вместе с пищей.
Если вы полюбите кисель Изотова и не будете лениться его делать,
практически через несколько месяцев вы заметите, что многие
проблемы со здоровьем уходят.
Только для своего здоровья придется постараться.
Рецепт овсяного киселя Изотова прост, но с ним придется
повозиться. Поверьте, результат того стоит.
Овсяный кисель не имеет противопоказаний, он полезен и взрослым,
и детям. Использовать его можно как для лечения, так и для
профилактики. Для получения устойчивого эффекта употреблять
овсяный кисель надо регулярно - каждый день на завтрак.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
В 3-х литровую банку засыпаем на 1/3 овсяных хлопьев.
Это будет 500 грамм овсяных хлопьев. Еще нам понадобиться овес,
его нужно немного-1 стакан, и желательно его перемолоть в кофемолке предварительно. Затем засыпаем его в банку.
Вливаем в банку 100 мл кефира или кислого молока (Я вливаю 1
стакан). Кефир — источник молочно-кислых бактерий.
Теперь заливаем хлопья с кефиром теплой водой. Заливаем:
- не до верха, чтобы при брожении не сорвало крышку
- 2 литра воды
- вода заливается теплая, чтобы процесс брожения начался быстрее.
Перемешиваем тщательно массу деревянной ложкой и закрываем
плотно крышкой.
Молочнокислые бактерии — микроаэрофилы (то есть они растут когда доступ кислорода ограничен, но не перекрыт совсем). Для того,
чтобы воздух в банке остался, вода заливается не до верха.
Ставим банку в теплое и темное место (или накрываем его полотенцем).
Бродить смесь будет 2 суток. На большее время оставлять нельзя.

Шаг 2
Через пару суток закваска приобретет кисловатый запах.
Затем мы процеживаем всю смесь через сито. Овсяные хлопья
промываем чистой кипяченой водой водой. Промываем так,
чтобы мутная овсяная жидкость тоже была собрана в отдельную емкость.
В результате всех процедур получается: 2 литра фильтрата более
высокой кислотности (в одной банке) и 800 мл фильтрата более
низкой кислотности (в другой). Внешне они похожи. Фильтрат
оставляем отстаиваться на 16-18 часов.
Шаг 3
Через время вы увидите, что фильтрат разделился на 2 четких слоя.
Верхний — это овсяный квас,(который можно пить просто так или добавлять в кисель) а нижний (закваска)— это и есть основа для
овсяного киселя. Овсяный квас (верхний слой) собираем трубкой.
Густая белая жидкость внизу банки — это и есть основа(закваска)
овсяного киселя Изотова. Закваску соберите отдельно - ее количества должно хватить примерно на неделю.Из этой закваски и будет готовиться кисель.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ КИСЕЛЯ

Возьмите 3-4 ложки овсяной основы-закваски, стакан воды
(или овсяного кваса), смешайте в кастрюльке и поставьте на
слабый огонь. Постоянно помешивайте и следите, как густеет кисель.
Как только на поверхности появятся пузырьки (кисель закипел)
- снимите с огня.
Шаг 6
Добавьте в кисель 1 ч.л. любого растительного масла.
При желании подсластите медом, посыпьте нарезанными фруктами
или орехами.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Этот кисель нужно смешивать с любым маслом для лучшего усвоения.
Подойдет оливковое, льняное, облепиховое, даже сливочное.
Но если есть панкреатит или другие проблемы с поджелудочной
железой, масло нужно исключить. В остальном овсяный кисель
Изотова противопоказаний не имеет.
#овсяный кисель#кисель по Изотову#кисель
#здоровье#здоровая еда#овес#как избавиться от болезней
#профилактика заболеваний #лечение многих заболеваний