[生魚片技研] 在家做生魚片所使用的基礎器材介紹，刀、磨刀石、砧板。

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因為常常有網友問我用的刀子，就拍部影片介紹我在家自製生魚片使用的基本器材，分享使用心得。因為不想影片時間拉得太長，就先分享刀、磨刀石、砧板的心得，如果有其他想瞭解的使用心得再留言吧。

00:00 開場介紹
00:35 介紹刀
07:00 磨刀石
08:15 抗菌砧板

#科普長知識#魚的處理#自家製#宅料理#生魚片