Казан-кебаб из говяжьих ребрышек 👌 #food #recipe

Подробнее о видео

Да!!! Готовим Казан-кебаб из говяжьих ребрышек👌

Ингредиенты:
• говяжьи ребра 500гр
• картофель мелкий 1кг
• масло растительное 200мл
• соль
• хмели-сунели 1ч.л
• зира 1ч.л
• вода 300мл
Маринованный лук 🧅
• лук репчатый 1шт
• соль
• сахар 1/2
• уксус 9%1ч.л
• вода 250мл
• перец 🫑 и зеленый лук для украшения)

Приготовление:
Ребра обрабатываем нарезаем, в казан наливаем большое количество масла и обжариваем картофель целиком до золотистого цвета, вынимаем. В этом же масле обжариваем ребра, вынимаем, сливаем лишнее масло. В казан снова выкладываем картофель сверху ребра, посыпаем солью, хмели-сунели, зира, дроблённый перец, заливаем водой, накрываем крышкой, оставляем на 1,5часа на медленным огне.

Маринуем лук 🧅 нарезаем кольцами посыпаем солью, сахаром, уксусом и заливаем водой перемешиваем.

Готовый кебаб, выкладываем на тарелку первым картошку сверху ребра, маринованный лук, украшаем перцем болгарским и зеленым луком.
Приятного аппетита 😋

Если рецепт зачет👍, сохраняй и готовь вместе со мной 🙏