
Очищенные кальмары
Лук
Морковь
Сладкий соус чили - 3 ст.л
Острый соус шрирача - 1/2 ч.л (по желанию)
Сок половины лайма
Приготовление:
1. Лук нарежь полукольцами, кальмары - кольцами, а морковь натри на терке.
2. На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжарь лук до мягкости, затем добавь морковь и обжаривай ещё пару минут.
3. Добавь кальмары, соусы, сок лайма, перемешай и обжаривай на сильном огне 2 минуты (не пережаривай, иначе кальмары станут жесткими и резиновыми).
4. Советую подавать кальмары с рисом или рисовой лапшой.
Получается очень вкусно!