Андрей Дромов приготовит для вас вегетарианские такос, а Андрей Доманский раскроет секрет, кто из известных людей невероятно любит это мексиканское блюдо. РЕЦЕПТ:
5 тортилий
300 г очищенного батата
300 г соцветий цветной капусты
150 г консервированной фасоли
1 авокадо
2 маринованных перцев чили
25 мл сока лайма
30 мл оливкового масла
15 г кинзы
2 ч.л тако микса
Соль, черный перец – по вкусу
Соус из кешью
80 г жареных орехов кешью
120 г сливок (20%)
2 зубчика чеснока
25 мл сока лайма
10 г сахара
1 ч.л тако микса
1 ч.л копченной паприки
Соль, черный перец – по вкусу
Тако микс
По 1 ч.л. паприки, сушеного чеснока и лука
½ ч.л. красного перца
По 1 ч.л зиры и орегано
Соедините нарезанный кубиком батат с капустой, смешайте все специи для тако микса и приправьте овощи. Добавьте соль, масло и перемешайте и запекайте при температуре 200 градусов 25 минут. Затем добавьте фасоль и запекайте еще 5 минут. Для соуса соедините измельченный чеснок с остальными ингредиентами и перебейте блендером до однородной массы. Авокадо перетрите с соком лайма и солью. Смажьте тортильи пюре из авокадо и соусом из кешью. Сверху выложите овощи, измельченный чили и кинзу.
Приятного аппетита!
---------------
Подписывайтесь на канал «Готовим вместе» в Youtube –
Полезные ссылки ↓:
«Готовим вместе» в Facebook –
Подписывайтесь на канал «Интера» в Youtube –
Официальная страница «Интера» в Facebook –
Сайт телеканала «Интер» –
#готовим_вместе #готуємо_разом #Дромов_Доманский