ESCABECHE DE BROCOLI | Cocina Mamita

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Lindos,
Ya estamos en otra semana, y ahora les enseño una buena idea para hacer un escabeche con muchas sobras que puede tener en la casa, como el brocolo. Hay que sacarle provecho a todas las partes de nuestras comidas, y el tallo del brocoli es un ejemplo perfecto. Por favor, intenten esta recetita que queda muy deliciosa, y favor de comentar si tienen preguntas o por cualquier rason. Muchas gracias por su apoyo, y gracias por sintonisarse. ¡Hasta la proxima recetita!

-Mamita Linda ❤️


----MAS VIDEOS----

Curtido de verdura con piloncillo:

Curtido de papaya:

Vinagre de manzana:

Curtido de nopal:

Como hacer azucar morena:


----LOS INGREDIENTES----

5 cebollinas verdes
Cebollas perlas, 8 onzas
8 tallos de brocoli
3 zanahorias
Un jalapeño
Un diente de ajo elefante
Aceite de Oliva, 1/4 taza
Un trozo de cebolla
5 Hojas de Laurel
Curcuma, 1 cucharadita
Ajo granulado, 1 cucharadita
Comino, 1/2 cucharadita
Tomillo, 1/2 cucharadita
Romero, 1 cucharadita
Oregano, 1 cucharadita
Sal rosa Himalaya, 1 cucharada
Azucar morena, 1 cucharada
Pimienta negra
Vinagre de cidra de manzana, 1 taza
Mostaza, 1 cucharada

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