Вы думаете, что капкейки — это только для профессионалов?

Подробнее о видео

Вы думаете, что капкейки — это только для профессионалов? На самом деле, они готовятся из самых простых ингредиентов, которые есть у каждого на кухне.

Рецепт теста читайте здесь – , а сейчас я дам вам основные советы по приготовлению:
1.     Выпекаем капкейки при температуре 180°С
2.     Распределяем тесто по формочкам, заполняя их примерно на 2/3
3.     Выпекаем 20-25 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр капкейка, не выйдет сухой.
4.     Даём капкейкам остыть в формочках около 5 минут, затем перекладываем их на решётку для полного остывания.
5.     Капкейки можно готовить с абсолютно разными начинками.
6.     Серединку вырезаем с помощью любой насадки.
7.     Остатки бисквита не выбрасываем, а готовим вкусную картошку к чаю. Рецепт читайте здесь –
8.     Стабильный крем для красивых шапочек делаем на основе творожного сыра, сахарной пудры, сливочного масла и жирных сливок. Если хотим сделать шоколадный крем – добавляем какао, лучше алкализованный. У крема будет супер шоколадный и насыщенный вкус.

Остались вопросы? Задайте их в комментариях, я обязательно отвечу каждому!
Эти капкейки не оставляют равнодушными никого! Их вкус превышает все ожидания!
 
#евгенияполевская #этопросто #выпечка #рецепты #кулинария #капкейки #десерты