Всем привет друзья🤗Прекрасного Вам дня❤️
Очень вкусная заготовка на зиму.
По рецепту моей любимой мамочки❤️
Ингредиенты:
1) Капуста
2) Болгарский перец
3) Перец чили
4) Чеснок
5) Свежий базилик
6) Сушёный базилик
7) Соль
8) Молотый перец
Все ингредиенты добавлено на глаз.
Способ приготовления:
В большой таз набрать холодную воду, насыпать соль.
Удалить кочерыжку у капусты и поместить в таз, чтоб капуста полностью была покрыта водой. Если капуста большая, можно разделить пополам. Закрыть таз крышкой и оставить на 3 дня при комнатной температуре (это делается чтоб листья капусты легко отделились и были мягкими). Помытые перцы нарезать соломкой и пропустить через мясорубку, чеснок тоже.
В готовую массу добавить мелко рубленый базилик, сушёный базилик, молотый перец и семена укропа (у меня не было сушёного укропа, поэтому добавила семена), всё хорошо перемешать. У меня капуста была солёной поэтому в массу не добавила соль, если у вас капуста получится не солёной добавьте соль по вкусу.
Отделить листья капусты.
Берём один большой лист, начиняем как показано на видео, сверху можно ложить маленький листик и сново начиняем и заворачиваем в форме голубца, готовые голубцы кладём в банку, оставшуюся жидкость налить в банку, чтоб полностью была покрыта жидкостью. Банки очень плотно закрываем крышкой, чтоб не попадал воздух.
Убрать в прохладное место на неделю.
Бомбовая, фаршированная капуста готова👌
Всем приятного аппетита🤗
Готовьте вкусно и радуйте своих близких❤️
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
