Отбивная из свинины в кляре.

Подробнее о видео

У меня сегодня карбонат.
Нарезать толщиной 1.5см.
Накрыть пищевой пленкой и отбить с двух сторон
Посыпать солью, черным молотым перцем, паприкой и полить соевым соусом.
Растереть и сложить стопкой.
Подготовить кляр.
Одно куриное яйцо и мука.
Обвалять мясо сначала в яйцо и муке. Выкладываем в сковороду с растительным маслом.
Обжариваем с двух сторон и продаём с любимым гарниром.