【跟大廚學嘢】自創！中式意做！避風塘龍蝦 Pizza！會唔會好食呢？ (香港 PizzaExpress 20周年喇！）

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唔經唔覺PizzaExpress原來喺香港已經20年啦！

今次好榮幸被邀請到PizzaExpress 參與及拍攝烹飪環節。喺製作、參與嘅同時，亦都喺行政總廚Dylan度學習咗好多專業知識，例如製作麵團，溫度及時間控制嘅重要性會影響pizza 餅底嘅口感。今次嘅體驗令到我對PizzaExpress嘅團隊有更多信任。

另外，佢哋最近推出咗全新menu，當中仲有款新嘅Rock n' Roll，而且仲會喺9-10月期間推出一連串優惠同獎賞，非常之吸引，真係令人非常期待！