КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ 👌ВЗРЫВ ВКУСА

Подробнее о видео

#кулич #рецепткулича #пасхальныйкулич #пасха КУЛИЧИ РЕЦЕПТ ПРОСТОЙ И БОМБИЧЕСКИЙ💥 Ингредиенты:
✅Мука - 1 Килограмм
✅Молоко - 300 Миллилитров
✅Сухие дрожжи - 1 Ст. ложка
✅Яйцо - 4 Штуки
✅Сливочное масло - 100 Грамм
✅Сахар - 200 Грамм
✅Изюм - 100 Грамм
✅Ванилин - 2 Грамма Приготовим опару: в теплом молоке разведем дрожж
✅Добавим 300 г просеянной муки, хорошо перемешаем, накроем кухонным полотенцем и оставим в теплом месте на 30 минут. ✅Затем в опару добавляем взбитые с сахаром и ванилином желтки и аккуратно перемешиваем.
✅Затем вводим размягченное сливочное масло и снова перемешиваем.
✅И взбитые в крутую пену со щепоткой соли белки. Не спеша и аккуратно перемешиваем.
✅Затем добавляем остальную просеянную муку и перемешиваем сначала ложкой, а потом руками.✅ Вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не начнет отлипать от рук и не станет эластичным. Накрываем его полотенцем и ставим в теплое место где-то на 1 час.
✅Изюм замачиваем в горячей воде на 10 минут. Затем его нужно обсушить и пересыпать мукой.
✅Когда тесто поднялось, добавляем в него цукаты и изюм. Аккуратно перемешаем и дадим минут 30, чтобы оно подошло.
✅Выкладываем тесто в формы для куличей, заполняя 1/3 формы. Перекладываем формы на противень и накрываем полотенцем, пусть подойдут.
✅Затем отправляем противень в разогретую до 190 градусов духовку. Выпекаем куличи около 40 минут. Но обязательно следите за ними: маленькие будут готовы уже через минут 25.
✅Слегка остывшие куличи украшаем глазурью и кондитерской посыпкой.