
На кастрюлю 5-6 литров понадобится:
- мясо свинины на кости - 600-800 гр
- фасоль - 1 стакан
- картофель - 6 шт (небольшие)
- морковь - 2 шт
- свекла - 3 шт (маленькие)
- капуста - 1/3 ве
- лук - 1 шт
- сахар - 1 стол ложка
- уксус столовый - 0,5 стол ложки
- чеснок - 3-4 зубчика
- томатная паста - 2-3 стол ложки
- лавровый лист
- черный и душистый горошек
- соль - по вкусу