В преддверии самого главного христианского праздника Пасхи, в Первой столице провели мастер-класс по выпечке куличей.Мастер-класс проводила кулинарная школа Al.Cuisine. Участники научились готовить два блюда: пасхальный кулич и вертуту. Особенностью пасхального кулича стали ром и фундук.
Шеф-кондитер Эллина Бойко рассказала Robinzon.TV о рецепте пасхального кулича.
«Я каждый раз стараюсь вводить немножко свои ингредиенты. Вот, допустим, тот рецепт, базовый, который был, он был на миндале и без лимонной цедры. Потому что у миндаля очень мягкий вкус — он не даст резкого контраста, я ввела фундук. У него более выраженный, более яркий вкус. И, в то же время, я ввела цедру лимона и цедру апельсина для того, чтобы более обогатить этот сумасшедший аромат паски», - поделилась своими секретами вкусной выпечки Эллина Бойко.
Мастер-класс могли посетить все желающие любых возрастов. По словам кондитера, хороший настрой — это главный залог успешной выпечки пасхального кулича.
Robinzon.TV - информационное агентство, первое в Украине интернет-телевидение.
Новости, основные события в стране и мире глазами харьковских журналистов. То, что вышло в эфир, и то, о чем мы умолчали: о власти, о городе, о людях, живущих рядом с нами. Наши ответы на ваши вопросы, исследования и впечатления, сплетни и скандалы в жанре, свободном к пониманию всех, кого еще не научили верить во все, что положено.
Официальный сайт:
Скачай наше приложение для iPhone, iPod Touch или Android:
Мы в Youtube:
Мы ВКонтакте:
Мы в Google+:
Мы в Фэйсбуке:
Мы в Одноклассниках:
Мы в Твиттере:
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
