ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ХОЛОДНОЙ РАССТОЙКИ 48Ч

Подробнее о видео

АВТОЛИЗ
500 г муки
290 г воды

ТЕСТО
Результат автолиза
1 ч ложка сухих дрожжей + 1 ст ложка воды
1 ч ложка с горкой соли + 2 ст ложки воды

РАССТОЙКА В ХОЛОДИЛЬНИКЕ ОТ 48 ЧАСОВ ДО 5 СУТОК

В ДЕНЬ ВЫПЕЧКИ РАССТОЙКА ПРИ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ОТ 30 МИН ДО 1 ЧАСА

ЕСЛИ РЕЦЕПТ ВАМ ПОНРАВИЛСЯ, НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОСТАВИТЬ ЛАЙК