小黑金養生料理「小黑金蒜頭蛤蜊排骨湯」!少了嗆辣提升豐富營養,增強保護力首選!

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少了蒜頭嗆辣卻大大提升人體所需營養
淡淡烏梅味,入菜風味更升級
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🥬食材(6人份)
🔸小黑金 1瓶
🔸蒜頭 適量
🔸蛤蜊 適量
🔸排骨 適量
🔸枸杞 適量

🧂調味料
🔹鹽 適量
🔹水 2500 CC
🔹米酒 適量(小孩要吃不要放)

🍳作法
1️⃣將排骨汆燙 7、8分鐘,稍微沖洗血水及殘渣
2️⃣2500CC水等沸騰,放入排骨、稍微拍碎的蒜頭、米酒
3️⃣蓋鍋滾2分鐘,加入吐沙蛤蜊、小黑金1瓶
4️⃣加入鹽、枸杞轉中小火蓋鍋煮20分鐘 即可上桌

📝肥大叔小撇步
🔺排骨用淡鹽水浸泡過之後倒掉,用溫水清洗一遍,這樣才能讓排骨清洗得更加乾淨

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