停不下來的海味「涼拌五味中卷」只要3步驟~簡單輕鬆就上桌!無敵好吃~

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看似簡單川燙，卻不簡單!
關鍵就在火侯的控制~
掌握好火候與時間🕓
中卷就會Q彈軟嫩好美味
搭配鮮甜蒜香好開胃👍
真的是一口接一口停不下來😋
快來一起享用大海的滋味吧🌊


🥬材料 （4人份）
🔸中卷 6-7隻
🔸香菜 適量
🔸蒜末 適量
🔸薑末 適量
🔸辣椒末 適量
🔸檸檬 1/4顆


🧂調味料
🔹番茄醬 適量
🔹醬油膏 適量
🔹香油 些許
🔹砂糖 適量


🍳作法
1️⃣先準備一鍋熱水和一鍋冰水
2️⃣調料:醬油膏、糖攪勻，再加入薑末、蒜末、辣椒、檸檬汁、番茄醬、香油、水拌勻，放入冷凍庫靜置
3️⃣中卷切開劃刀，放入鍋中川燙，待沸騰關火撈起，立即放入冰水冰鎮，取出盛盤淋醬汁鋪上香菜即可


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