🥩 Почему у тебя получается "подошва" вместо сочных стейков с хрустящей корочкой?Скачивай гайд тут 👉🏼
_________
Выражаю огромную благодарность экспертам, которые выложили просто невероятное количество знаний и опыта, Павлу Поцелуеву и Гранту Зозулинскому.
Павел Поцелуев - Совладелец и бренд-шеф ресторана «Жажда Крови».
👉🏼
👉🏼
Грант Зозулинский - Мастер мясного дела, идеолог и основатель Meat Atelier.
👉🏼
_________
🕖
00:00 - Что еще за стейк с плесенью?
01:58 - Пробуем сделать мясо сухого вызревания в домашних условиях
16:05 - Павел Поцелуев и Грант Зозулинский. Оценка результатов в цеху Мясное Ателье
27:20 - Вжариваем стейки на очаге
31:37 - Дегустация
36:27 - Отправляем стейки участникам сбора
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
