
Пока варится картофель, сделаем начинку.
На растительном масле обжариваем лук, затем добавляем фарш, как фарш готов добавляем специи (у меня соль, перец и паприка)
Из картофеля делаем пюре (не жидкое)
Аккуратно формируем котлетки. Шарик из пюре разомни на ладошке и положить фарш и закрой сверху, получается котлета. Которую нужно обвалять в панировочных сухарях.
Обжариваем на разогретой сковородке по 3-5 минут с каждой стороны.
Подавать со сметаной или другим любимым соусом
Приятного аппетита!