Секрет приготовления воздушных оладей! Готовь сразу двойную порцию

Подробнее о видео

как приготовить вкусные и пышные оладьи на сковороде простой рецепт

Ингредиенты:

Кефир — 250 мл
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 2 ст. ложки
Соль — щепотка
Ваниль — по желанию
Сметана — 1 ст. ложка (это и есть секрет)
Мука — примерно 200–230 г (чтобы тесто было как густая сметана)
Разрыхлитель — 1 ч. ложка (или сода — 0,5 ч. ложки, гасить не нужно, если в кефире)
Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. В миске смешай яйцо, сахар, соль, ваниль и сметану.
2. Влей кефир и хорошо перемешай.
3. Добавь муку с разрыхлителем — и замеси тесто. Оно должно быть густым, но не забитым.
4. Оставь тесто на 10–15 минут — пусть «отдохнёт».
5. Жарь на разогретой сковородке с небольшим количеством масла на среднем огне.
6. Как только появятся пузырьки — переворачивай. Обе стороны должны быть золотистыми.
7. Готово! Подавай горячими, с мёдом, сгущёнкой, вареньем или сметаной.

Вот оптимизированные хештеги с маленькой буквы, без пробелов, один за другим — идеально для шортов и большого охвата:

#оладьи #оладьикакпух #оладушки #оладушкинакефире #оладьирецепт #оладушкикакубабушки #рецептоладий #shorts #секретрецепта #youtubeshorts #рек #глобальныерекомендации #рекомендации #оладьинамолоке #оладьиназавтрак #dmytrotertychyi