Кекс с изюмом и грецкими орехами | Простой рецепт

Подробнее о видео

Кекс с изюмом и грецкими орехами

Ингредиенты:

- мука - 200г
- яйца - 2шт.
- сахар - 100г
- орехи грецкие - 150г
- изюм - 200г
- молоко - 50мл
- лимон - 1шт.
- соль - щепотка
- разрыхлитель - 1ч.л.

Изюм залить горячей водой на 10 минут, слить воду, обсушить и перебрать.
Орехи поджарить на сухой горячей сковороде около 2-х минут.
Цедру небольшого лимона натереть на терке и выжать весь сок.
(у меня на видео огромный лимон, я использовала половину)
Яйца взбить с сахаром до образования белой пены.
Влить молоко и взбить.
Всыпать в 2 приема муку с разрыхлителем и солью (предварительно перемешав сыпучие ингредиенты)
Аккуратно перемешать.
Ввести изюм, орехи и цедру лимона с соком.
Перемешать.
Выложить готовое тесто в форму, смазанную растительным маслом.
Выпекать при температуре 180 градусов, около 30 минут.
Готовность проверить шпажкой.
Кекс готов!
Приятного чаепития!)))

#кекс #рецепткекса #кекссизюмом #кекссорехом #какприготовитькекс #готовимкекс #кексрецепт #вкусныйкекс #простойкекс #домашнийкекс #выпечка #домашняявыпечка