
Приятного аппетита!
*********
Ингредиенты
Коржи и безе
Белки....183 гр(5 шт)
Лимонная кислота....1/3 чл
Крахмал кукурузный....1 ст л (12 гр)
Сахар....310 гр
Мандариновый курд
Мандариновый сок....220 гр
Сахар....4 ст л
Крахмал....2 ст л
Лимонный сок....30 гр
Лимонная цедра....1 чл
Желтки....5 шт
Крем
Мандариновый курд
Сливки 33-35%....400 гр
Сахарная пудра....2 ст л
Миндальные лепестки ....80 -100 гр