
Ингредиенты на 4 шт:
🥗Кабачок - 1 небольшой (у меня был 300 гр)
🥗Картофель - 1 шт (200 гр)
🥗Морковь - 1 шт (60 гр)
🥗Сыр моцарелла - 140-150 гр
🥗Яйцо - 1 шт
🥗Щепотка соли
🥗Специи: черный перец, пол чайной ложки сухого чеснока, сладкая паприка, тимьян, сушеная петрушка или укроп
Готовим:
Морковь, картофель и кабачки очистить и натерть. Отжать от лишней влаги кабачок и картофель. Добавить яйцо, соль, специи, сыр и хорошо перемешать.
Выпекаем на противне, застеленным пергаментной бумагой (‼️бумагу обязательно нужно смазать маслом) в разогретой духовке до 180* (низ/верх) около 25-30 минут.