Хрустящие колечки и соус из кабачков

Подробнее о видео

Хрустящие колечки и соус из кабачков

Ингредиенты:
1. Кабачки - 1,5 кг.
2. Чеснок - 2 зуб.
3. Базилик - 1 веточка
4. Соль, черный перец
5. Панировочные сухари - 2 ст.л.
6. Мука - 2 ст.л.
Количество майонеза варьируйте на свое усмотрение. Для приготовления его самостоятельно достаточно соединить 2-3 желтка, чайную ложку горчицы и столько же винного уксуса, добавить щепотку соли и перемешать, а после, постоянно взбивая тонкой струйкой вливать растительное масло, пока не получите стойкую эмульсию.
Приятного просмотра и приятного аппетита!

Ingredients:
1. Zucchini — 1.5 kg
2. Garlic — 2 cloves
3. Basil — 1 sprig
4. Salt, black pepper
5. Breadcrumbs — 2 tbsp
6. Flour — 2 tbsp

The amount of mayonnaise can be adjusted to taste. To make it yourself, just mix 2–3 egg yolks, a teaspoon of mustard, and the same amount of wine vinegar, add a pinch of salt and stir. Then, while whisking continuously, slowly drizzle in vegetable oil until a stable emulsion forms.
Enjoy!

#рецепт #кабачки #соус #соусизкабачков #рецептыизкабачков #блюдаизкабачков #вегетарианскиерецепты #домашняяеда #vegetarianrecipes #zucchini #zucchinirecipes