Ингредиенты:
мелкие помидоры 3 кг
соль 2 ч.л.
розмарин 1 ч.л.
сухой чеснок 1 ч.л.
сухой укроп 1 ч.л.
зубчики чеснока 3 шт
Помидоры разрезаем пополам и выкладываем на поддоны сушилки, присыпаем подготовленной смесью специй и отправляем в сушилку на 10 часов при температуре 50 градусов.
Далее вяленые помидоры выкладываем в банку, чередуя их с мелко нарезанным чесноком, заливаем растительным маслом и оставляем настаиваться на 2 часа
Всем приятного аппетита!