
Его захочется повторить снова и снова
Ингредиенты
Перец болгарский- 4 шт
Красный лук - 1 шт (небольшая)
Маслины - 1 банка
Любая зелень - у меня кинза
Творожный сыр - 3 ст.л
Сок лимона
Оливковое масло
Соль
Приготовление:
1. Перцы хорошо помыть и запечь в духовке при 180 градусах около 30 мин
2. После запекания , перцы накрыть пищевой пленкой, чтобы их было легко очистить от кожуры и семян, и оставить остывать на 15 мин
3. После остывания очистить перцы и нарезать их соломкой
4. К нарезанным перцам добавить лук, маслины и зелень , посолить , полить оливковым маслом и хорошо перемешать
5. И главная фишка - добавить творожный сыр
Салат готов, вкуснее не придумаешь, а еще и полезный, также его можно использовать как начинку для тостов или брускет ❤️
Приятного аппетита 💋