Самые Любимые ВАТРУШКИ в моей семье ✧ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА

Подробнее о видео

Рецепт
Ингредиенты :
● Опара :
✓ молоко-200 мл
✓ дрожжи прессованные - 18 г
✓ сахар - 1 ст. л
✓ мука - 1 ст. л

● Тесто :
✓ сахар- 50 г
✓ соль-щепотка
✓ ванильный сахар- 1 ч. л
✓ яйца - 2 шт
✓ сливочное масло - 50 г
✓ пшеничная мука - 470 г

● Начинка :
✓ творог - 300 г
✓ сахар - 2 ст. л
✓ ванильный сахар- 1 ч. л
✓ яичный белок - 1 шт
✓ кукурузный крахмал- 1 ст. л

● Песочная крошка (штрейзель) :
✓ сливочное масло - 15 г
✓ сахар - 1 ст. л
✓ мука - 2 ст. л

+ ягоди и фрукты- 250 г

+ 1 желток с 1 ст. л молока для смазывания ватрушек