3 фишки для идеального скрэмбла

Подробнее о видео

3 фишки для идеального скрэмбла🍳

1. Взбить яйца. Так они наполняются воздухом и становятся однородными, что предотвращает образование отдельных кусков

2. Начинаем жарить в холодной сковороде на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись в большие куски. Масло делает текстуру более приятной, и конечно дает вкус.

3. Сметана +20%, как и масло, нужна для гладкой текстуры и придания сливочного вкуса. Она также снижает температуру яиц, чтобы они дальше не сворачивались.

Подпишись и смотри простые и уютные рецепты ❤