Керы самопальные, зато без химии и с душой.Мука 300г
Разрыхлитель 1чл
Масло 70г
Соль 1/2сл
Молоко или вода 140мл
Сахар 1/2чл
Кунжут 1чл
Зелень любая или специи, или что хотите - 1 ст.л нарезанной
1. Масло комнатной температуры. Комнатной - это не из морозилки и не из холодильника.
2. Мука без жучков любая. Можно замешать 50:50 с той, что некуда девать. Например, с цельнозерновой.
3. Все замешиваем и оставим минут на 10-15. Можно в холодильнике.
4. Нет, я не рекомендую растительное использовать.
5. Их можно делать с разными вкусами. Хранятся они достаточно долго, но обычно улетают за час.
6. Раскатайте потоньше и нарежьте поровней. По-возможности.
7. Духовка уже разогрета до 180С минут 20-25. До румяного. Не передержите.
8. С любым печеньем нужно понимать важность - не пытайтесь досушить его в духовке. Когда мы его вытаскиваем из духовки, оно остывает. С паром выходит лишняя влага, так оно подсушивается. Поэтому вот.
9. Можно сделать более сладкие или соленые. Основа у вас есть.
10. Вода или молоко комнатной температуры при добавлении.
11. Если вы что-то хотите улучшить, на ваше усмотрение. Как и специи. Можно сделать на индийскую тему или итальянскую.
12. Можно добавить розмарин, вяленые томаты и лимон.
13. Делайте много и разное.
14. Вырезайте формочками, ножом и как-угодно. Все в ваших руках.
15. Да, можно треугольники и кружочки.
16. Когда вы научитесь выверять пропорции, можете смело экспериментировать с любым ингредиентом.
17. Вы большие молодцы, потому что я верю, что у вас все получится.
18. Я уже год в этой сети и поражаюсь количеству умных, красивых и талантливых людей. Спасибо вам за вас.
19. Уже скоро-скоро я выложу рецепты к новому году. Обещаю.
20. Обнимаю вас крепко.
#елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхаки #проверка
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
