Полезный тирамису без сахара

Подробнее о видео

Полезный тирамису без сахара😋👇

КБЖУ на 100 г: 230 ккал
Белки: 9,3 г.
Жиры: 16,9 г.
Углеводы: 12,4 г.

Состав:
Белок: 3 шт.
Маскарпоне: 250 г.
Творог 5%: 250 г.
Сахарозаменитель
Экстракт ванили: 1 ч.л.
Соль: щепотка

Печенье Савоярди
Кофе (1 американо)
Сок 1 апельсина

Какао-порошок + цедра апельсина

Приготовление:
Разделяем белки от желтков в чашу миксера, сюда же добавляем сахарозаменитель и щепотку соли.
Взбиваем белки до устойчивой пены и перекладываю в другую чашу.

Далее в чашу миксера добавляем маскарпоне, протираем творог через сито, сюда же сахарозаменитель и экстракт ванили, перемешиваем до однородной массы.
Взбитые белки добавляем в чашу миксера и аккуратно перемешиваем лопаткой.

Остывший кофе соединяем с апельсиновым фрешем, окунаем печенье савоярди и выкладываем в форму, а сверху творожную массу.
Выравниваем и убираем в холодильник на 1 час.
При подаче посыпаем какао, цедрой апельсина.

Приятного аппетита!😋