
Ингредиенты (форма 14x25):
Крошка:
-Овсянка (быстрого приготовления (3-5мин)) – 100г
-Мука – 75г
-Уверенная щепотка соли
-Сахар – 65г
-Сливочное масло – 65г
Начинка:
-Груша – 2 шт
-Яблоко – 1 шт
-Нектарин – 2 шт
-Сахар – 50-70г (если фрукты сладкие, то используем 50г, если кислые, то увеличиваем количество сахара)
-Крахмал – 1 ст.л.
Приготовление:
1. Для крошки смешиваем овсяные хлопья, муку, соль, сахар, добавляем холодное сливочное масло и перетираем руками в крошку. Убираем в холодильник до использования
2. Фрукты режем на кубики (или произвольно), выкладываем в форму для запекания, смешиваем с сахаром, крахмалом
3. Поверх фруктов равномерно распределяем овсяную крошку. Выпекаем в разогретой до 180-190°C духовке ~ 30-40 минут до золотистой корочки (*Ориентируйтесь на особенности вашей духовки)