
Her Fast Food restaurantından numune alırsanız neler olur ? :
1-) Laboratuvarın iş yükünü patlatırsın
2-) İşler o kadar yığılırki laboratuvar personeli baştan savma iş yapar
3-) Bu tarz denetimler ile iş yükünü bu kadar arttırdığın için bu tarz restaurantları 2-3 aylık dilimler halinde rutin bir biçimde denetlemek yerine 2-3 yılda bir kamuoyunun gözünü boyamak için yaparsın.
4- Bürokrasiyi arttırırsın. Personel sayısı da ekipman sayısı da yetmez.
Bunlar ilk aklıma gelenler.
#fastfood #denetleme #gıdakontrol #TPM #toplampolarmadde #yağ #deepfry #kızartma