
Jede und jeder wird diesen Kuchen lieben - selbst diejenigen, die keinen Rhabarber mögen - versprochen!!! 💝🎉🍰👍🏼
Die Kombination aus lockerem Rührteig, fruchtig-säuerlichen Rhabarber-Stückchen und der zart-knusprigen Baiser-Haube ist unwiderstehlich und wir Euch und Eure Gäste total verzaubern und begeistern - alle werden mindestens zwei Stücke haben wollen! 😋😋😋
Das Rezept findet Ihr zum Nachlesen und zum Ausdrucken auf meinem Blog:
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Rhabarber-Baiser-Kuchen 🍰💝
Zutaten für eine Springform mit 26 cm Durchmesser
3 Eier, getrennt
250 g Zucker (100 g für den Boden u. 150 g für das Baiser)
100 g Butter
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
150 g Mehl
1 TL Backpulver
2 - 3 EL Milch
400 g geschälter Rhabarber, in Stücke geschnitten
etwas Hagelzucker
etwas Rhabarberkompott (optional)
Viel Spaß beim Nachbacken!
Tipp: Wer mag, kann auch einen Teil des Rhabarbers mit Erdbeeren oder Stachelbeeren ersetzen. 🍓
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Ich freue mich auf eure Fotos!
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Viel Spaß beim Stöbern! Ich freue mich auf Deinen Besuch! 💕👌🏻
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Süße Grüße,
Deine Yushka 💕👸🏻⭐️
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