หมูผัดพริกไทยดำ

Подробнее о видео

หมูผัดพริกไทยดำ Stir Fried Pork in Black Pepper Sauce

ซอสพริกไทยดำไม่ว่าจะไปทำอาหารจานไหนๆ ก็อร่อย สูตรเคล็ดลับผมก็ได้บอกและทำให้ดูจนหมดอย่างละเอียด และยิ่งนำมาผัดกับหมูสไลด์รับรองว่าอร่อยได้เรื่องแน่นอนครับ



วัตถุดิบหมูผัดพริกไทยดำ Stir Fried Pork in Black Pepper Sauce

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 10 นาที

1. หมูสามชั้นสไลด์ 120 กรัม
2. ซอสพริกไทยดำ 2 ช้อนโต๊ะ
3. โคนต้นหอม 15 กรัม
4. โคนขึ้นฉ่าย 15 กรัม
5. พริกสามสี 30 กรัม
6. หอมใหญ่ 15 กรัม
7. พริกชี้ฟ้าแดงหั่น
8. เหล้าจีน 15 กรัม
(สามารถดูวิธีทำซอสพริกไทยดำได้ที่ )

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำหมูผัดพริกไทยดำ Stir Fried Pork in Black Pepper Sauce

1. ใส่น้ำมันลงไปพอร้อน ใส่หมูลงไปผัดให้พอสุก พักไว้
2. นำน้ำซุปหรือน้ำเปล่า ใส่ลงไปในซอสพริกไทยดำเล็กน้อย
3. นำกระทะใบเดิม ใส่พริกหวาน หอมใหญ่ลงไป ผัดให้เข้ากัน ใส่เหล้า พอสุกใส่ซอสพริกไทยดำ ผัดให้ซอสกระจายตัวทั่วกัน
4. ใส่หมูลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันกับซอส ใส่ขึ้นฉ่าย ต้นหอม พริกชี้ฟ้าแดงลงไป ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟ จัดเสิร์ฟ แต่งหน้าด้วยก้านขึ้นฉ่าย