
Каменная башня, или донжон, которая сохранилась до наших дней, была возведена в середине XII века и служила главным укреплением замка. Она имела несколько этажей и использовалась как резиденция для важных лиц
В XIII веке Гилфордский замок использовался как королевская резиденция. Король Генрих III провел здесь значительное время
Однако к XIV веку значение замка начало снижаться.
В XIX веке началась реставрация замка, и вокруг него были разбиты сады, которые существуют и по сей день. Сегодня Гилфордский замок и его сады являются популярной достопримечательностью, сохраняя память о богатой истории этого места и предлагая посетителям уникальную возможность прикоснуться к средневековому прошлому Англии.